1. Main Page
  2. Snacks
  3. Hot tongue snack with cheese

Hot Beef Tongue and Cheese Bake

Beef tongue makes a wonderful hot appetizer — give it a try! You can bake it in individual ramekins or in a single dish.

MariaAuthor avatar
Recipe author
Hot tongue snack with cheese
0
0

Composition / ingredients

Servings:
Translation table of volumetric measures
Nutrients and energy value of the composition of the recipe
By weight of the composition:
Proteins 38 % 14 g
Fats 43 % 16 g
Carbohydrates 19 % 7 g
230 kcal
GI: 14 / 0 / 86
    1. Rinse the tongue. 2. Pour 1.5 liters (about 6 cups) of water into a pressure cooker and add the salt, allspice, and bay leaves. Add the tongue. Cook for 40 minutes. Peel the skin off the cooked tongue and cut it into slices. 3. Grate the cheese on the large holes of a box grater and mix it with the breadcrumbs. 4. Melt the butter. 5. Lay half the tongue slices in a baking dish, sprinkle with the cheese mixture, and drizzle with melted butter. Repeat the layers. 6. Bake in an oven preheated to 350°F (180°C) for 20–25 minutes. Garnish the finished dish with parsley.

Caloric content of the products possible in the composition of the dish

  • Сыр «голландский» - 352  kcal/100g
  • Сыр «швейцарский» - 335  kcal/100g
  • Сыр «российский» - 366  kcal/100g
  • Сыр «костромской» - 345  kcal/100g
  • Сыр «ярославский» - 361  kcal/100g
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356  kcal/100g
  • Сыр «советский» - 400  kcal/100g
  • Сыр «степной» - 362  kcal/100g
  • Сыр «угличский» - 347  kcal/100g
  • Сыр «пошехонский» - 350  kcal/100g
  • Сыр «ламбер» - 377  kcal/100g
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400  kcal/100g
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363  kcal/100g
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340  kcal/100g
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395  kcal/100g
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420  kcal/100g
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356  kcal/100g
  • Сыр «аиадеус» - 364  kcal/100g
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360  kcal/100g
  • Сыр «ло спальмино» - 61  kcal/100g
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401  kcal/100g
  • Сыр белый - 100  kcal/100g
  • Сыр желтый жирный - 260  kcal/100g
  • Алтайский сыр - 355  kcal/100g
  • Каунасский сыр - 355  kcal/100g
  • Латвийский сыр - 316  kcal/100g
  • Сыр лимбургер - 327  kcal/100g
  • Литовский сыр - 250  kcal/100g
  • Озерный сыр - 350  kcal/100g
  • Грюйер сыр - 396  kcal/100g
  • Лавровый лист - 313  kcal/100g
  • Зелень петрушки - 45  kcal/100g
  • Масло сливочное 82% - 734  kcal/100g
  • Масло любительское несоленое - 709  kcal/100g
  • Масло крестьянское несоленое - 661  kcal/100g
  • Масло крестьянское соленое - 652  kcal/100g
  • Масло топленое - 869  kcal/100g
  • Язык телячий - 160  kcal/100g
  • Язык говяжий - 146  kcal/100g
  • Язык свиной - 300  kcal/100g
  • Языковая колбаса - 215  kcal/100g
  • Соль - 0  kcal/100g
  • Сухари панировочные - 347  kcal/100g
  • Душистый перец - 263  kcal/100g

Similar recipes

Related and additional categories: