1. Main Page
  2. Fast and tasty
  3. Hot rolls with shrimp and mayonnaise

Hot Tempura Rolls with Shrimp and Mayonnaise

Try them once, and they'll become a favorite!

MiladaAuthor avatar
Recipe author
Hot rolls with shrimp and mayonnaise
0
0

Composition / ingredients

Servings:
Translation table of volumetric measures
Nutrients and energy value of the composition of the recipe
By weight of the composition:
Proteins 26 % 10 g
Fats 18 % 7 g
Carbohydrates 56 % 22 g
186 kcal
GI: 0 / 95 / 5
  • A lot of Japanese-food fans comb the internet for a good hot-roll recipe. Here's one of the best, to my mind — a recipe that goes by the simple, no-frills name of hot rolls (tempura, in Japanese). As the name suggests, what sets these apart from their traditional cousins is the temperature: they're meant to be eaten warm.
  • Cook the rice the way you normally would for rolls. Lay a sheet of nori shiny-side down on the rolling mat. With hands dampened in vinegared water, spread the rice in an even layer, leaving a bare strip about ½ inch (1–1.5 cm) at one edge for sealing. Starting about 1½ inches (3–4 cm) from the other edge, pipe a strip of mayonnaise onto the rice and arrange the shrimp beside it in two rows. Roll it up tightly and remove the mat (you can assemble all three rolls at once). Beat the egg, mix in the flour, and add a spoonful of warm water — you want a thick batter. Dip each roll in the batter and fry it in oil until golden and crisp. Slice into pieces and dig in.

Caloric content of the products possible in the composition of the dish

  • Креветки консервированные - 81  kcal/100g
  • Креветки отварные - 95  kcal/100g
  • Креветки очищенные замороженные - 60  kcal/100g
  • Креветки свежие - 97  kcal/100g
  • Яйцо куриное - 157  kcal/100g
  • Яичный белок - 45  kcal/100g
  • Яичный порошок - 542  kcal/100g
  • Яичный желток - 352  kcal/100g
  • Яйцо страуса - 118  kcal/100g
  • Дикий рис сырой - 353  kcal/100g
  • Рис коричневый сырой - 360  kcal/100g
  • Рис коричневый вареный - 119  kcal/100g
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363  kcal/100g
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109  kcal/100g
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369  kcal/100g
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106  kcal/100g
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374  kcal/100g
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109  kcal/100g
  • Рис - 344  kcal/100g
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333  kcal/100g
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364  kcal/100g
  • Мука крупчатка - 348  kcal/100g
  • Мука - 325  kcal/100g
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502  kcal/100g
  • Майонез легкий - 260  kcal/100g
  • Майонез Провансаль - 624  kcal/100g
  • Майонез «провансаль» - 627  kcal/100g
  • Майонез столовый - 627  kcal/100g
  • Нори - 3  kcal/100g
  • Вода - 0  kcal/100g
  • Рисовый уксус - 20  kcal/100g

Similar recipes

Related and additional categories: