1. Main Page
  2. Festive table
  3. Kutya with rice and figs

Kutia with Rice and Figs

Make a traditional festive dish with figs. An unusual flavor! An interesting take on kutia — with figs, pineapple, gummy candies, and nuts. Very tasty and very sweet!

ReinaAuthor avatar
Recipe author
Kutya with rice and figs
Watch the video
Kutya with rice and figs
0
0

Composition / ingredients

Servings:
Translation table of volumetric measures
Nutrients and energy value of the composition of the recipe
By weight of the composition:
Proteins 10 % 4 g
Fats 15 % 6 g
Carbohydrates 75 % 30 g
189 kcal
GI: 24 / 62 / 14
  • This unusual version of kutia is made much like the traditional one. Here's what to do: 1. Rinse the rice in a saucepan, changing the water until it runs clear. 2. Then add the oil and salt to the rice and pour in the boiling water. Bring to a boil over high heat, then lower the heat to its minimum. Cook uncovered until done but not mushy. Transfer to a bowl big enough for mixing. 3. Toast the peanuts and walnuts and rub off the skins. Add them to the rice. 4. Cut the pineapple into strips and add it to the rice and nuts. 5. Cut the gummy candies into small pieces and add them too, setting a couple of pieces aside for garnish. 6. Add the coarsely chopped dried apricots and figs. Cut one fig into a few wedges for garnish. Mix everything well, add the honey, and garnish before serving.

Caloric content of the products possible in the composition of the dish

  • Дикий рис сырой - 353  kcal/100g
  • Рис коричневый сырой - 360  kcal/100g
  • Рис коричневый вареный - 119  kcal/100g
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363  kcal/100g
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109  kcal/100g
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369  kcal/100g
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106  kcal/100g
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374  kcal/100g
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109  kcal/100g
  • Рис - 344  kcal/100g
  • Инжир - 49  kcal/100g
  • Мед - 400  kcal/100g
  • Орехи грецкие - 650  kcal/100g
  • Черный грецкий английский орех - 628  kcal/100g
  • Черный грецкий персидский орех - 651  kcal/100g
  • Масло из грецкого ореха - 925  kcal/100g
  • Ананасы - 49  kcal/100g
  • Ананасы консервированные - 57  kcal/100g
  • Арахис сырой со скорлупой - 564  kcal/100g
  • Арахис сырой без скорлупы - 568  kcal/100g
  • Арахис вареный - 376  kcal/100g
  • Арахис жареный со скорлупой - 582  kcal/100g
  • Арахис жареный и соленый - 585  kcal/100g
  • Арахис орехи - 568  kcal/100g
  • Курага - 215  kcal/100g
  • Урюк - 290  kcal/100g
  • Персики сушеные - 254  kcal/100g
  • Масло растительное - 873  kcal/100g
  • Соль - 0  kcal/100g
  • Вода - 0  kcal/100g
  • Мармелад - 322  kcal/100g

Similar recipes

Related and additional categories: